Il ranuncolo è il fiore che fa fermare le persone davanti alla vetrina. Ha una densità di petali che sembra impossibile, sottilissimi e disposti in strati concentrici, e da vicino sembra fatto di carta velina.
La stagione
Da dicembre ad aprile, con il momento migliore fra febbraio e marzo. Insieme all’anemone è il fiore che salva l’inverno.
Fuori stagione non si trova quasi mai, e quando arriva la qualità è modesta. È uno dei fiori dove la stagionalità va rispettata senza discussioni.
I colori
La gamma è ampia e tutta calda o tenue: bianco, crema, giallo, arancio, rosa in ogni sfumatura, rosso, e alcune varietà con il bordo del petalo sfumato di un colore diverso.
Le varietà chiamate cloni, con petali dal bordo scuro, sono le più ricercate e le più costose da procurare.
Il ranuncolo non esiste in blu né in viola profondo, e chi lo cerca in quelle tonalità sta pensando ad altro.
Quanto dura
Dai sette ai dieci giorni, che per un fiore così delicato è una durata buona.
Si compra con il bocciolo ancora sodo e appena colorato. In casa si apre progressivamente, e l’apertura completa arriva dopo tre o quattro giorni.
Quando è del tutto aperto mostra il cuore verde o nero al centro, ed è il momento in cui molti lo trovano più bello.
Lo stelo è fragile
È la cosa da sapere prima di maneggiarlo. Lo stelo è sottile, cavo e si spezza con una piega minima.
Va inserito nel vaso con delicatezza, senza forzarlo fra altri steli. Nei bouquet legati va trattato con cura perché una legatura troppo stretta lo rompe.
L’acqua nel vaso deve essere poca e cambiata spesso, perché lo stelo tende a marcire.
Il peso della testa
Il fiore aperto pesa in proporzione allo stelo, e la testa tende a piegarsi. In un vaso alto che sostiene gli steli il problema non si pone, in uno basso e largo i fiori si adagiano sui bordi.
Alcuni trovano questo adagiarsi la parte più bella. Chi invece li vuole eretti deve scegliere un contenitore che li tenga.
Il significato
Nella simbologia il ranuncolo indica fascino e attrazione, ed è tradizionalmente il fiore con cui si dice a qualcuno che lo si trova affascinante.
È una lettura poco conosciuta in Italia, quindi nella pratica il ranuncolo si regala senza sottotesti. Il suo effetto è visivo prima che simbolico.
Dove rende meglio
Nei bouquet pastello è uno degli ingredienti principali, perché la sua densità di petali risolve da sola il rischio di piattezza tipico delle palette tenui. Ne parliamo nella guida sui bouquet pastello.
Nei bouquet da sposa invernali è quasi obbligatorio, perché sostituisce la peonia che in quella stagione non c’è.
Da solo, in quantità, in un vaso basso, fa una composizione che non ha bisogno di nient’altro.
La differenza con la peonia
Molte persone li confondono, e in fotografia si assomigliano davvero. Da vicino sono due cose diverse.
La peonia ha petali morbidi e ondulati che si aprono in modo disordinato, ed è grande. Il ranuncolo ha petali sottili e piatti disposti in cerchi regolari, ed è più piccolo e compatto.
Praticamente parlando, il ranuncolo è la soluzione per chi vuole quell’effetto in una stagione in cui la peonia non c’è. Fra gennaio e marzo è l’unico modo di avere quel tipo di volume.
In giardino
Si piantano i tuberi in autunno, dopo un ammollo di qualche ora in acqua per farli reidratare. Fioriscono in primavera.
Vogliono terreno drenante e posizione soleggiata. Nel nostro clima i tuberi vanno protetti dal gelo forte o tolti dal terreno dopo la fioritura e conservati asciutti.
Attenzione alla linfa
Tutte le piante del genere Ranunculus contengono sostanze irritanti per la pelle e tossiche se ingerite.
Per chi lo mette in un vaso non c’è nessun rischio. Chi ne maneggia molti farebbe bene a lavarsi le mani, e in casa va tenuto lontano da bambini piccoli e animali.
Nella stagione li prendiamo quando arrivano boccioli sodi e ben colorati, che sono quelli che poi durano. Per sapere cosa c’è chiama il 340 571 8094.
Guarda i bouquet.