Margherite: la semplicità che piace a tutti

La margherita è il primo fiore che i bambini imparano a disegnare e uno degli ultimi a cui gli adulti pensano quando comprano un mazzo. È un peccato, perché fa un lavoro che i fiori più importanti non sanno fare.

Quale margherita

In fioristeria il nome copre piante diverse. La margherita dei prati, Bellis perennis, è quella piccola che cresce nei giardini e non si usa recisa.

Quella che si compra in mazzo è quasi sempre un crisantemo a fiore singolo, chiamato commercialmente margherita, oppure una Leucanthemum, la margherita grande da giardino.

Poi ci sono le margherite africane, le Osteospermum, che si vendono in vaso per i balconi e chiudono i petali di notte.

La distinzione conta per una ragione pratica: le margherite da mazzo che sono crisantemi hanno la durata dei crisantemi, cioè molto lunga.

Quanto durano

Dai dieci ai quattordici giorni, e in acqua pulita anche di più. Sono fra i fiori recisi più affidabili in assoluto.

L’acqua va cambiata ogni due giorni. Le margherite hanno steli che sporcano l’acqua abbastanza in fretta, e un’acqua torbida accorcia sensibilmente la vita del mazzo.

Il significato

Innocenza, semplicità, lealtà. È il fiore delle cose non complicate, e questo è esattamente il suo punto di forza come regalo.

Un mazzo di margherite non dichiara niente di più di quello che sembra. Si può portare a una collega, a un’amica, a una madre, a una persona con cui il rapporto è ancora da definire, senza che nessuno legga fra le righe.

C’è poi il gioco dei petali, m’ama non m’ama, che in Italia conoscono tutti e che aggiunge al fiore una nota di leggerezza affettuosa.

Quando funzionano meglio

Nei mazzi informali e campestri, dove la ricercatezza sarebbe fuori luogo. Per una casa nuova, per un compleanno di una persona giovane, per ringraziare in modo leggero.

Funzionano molto bene anche nelle stanze d’ospedale, dove hanno un aspetto allegro senza essere pesanti e senza profumo. Ne parliamo nella guida su cosa portare a chi sta guarendo.

Quando invece no

Per un anniversario importante, per una dichiarazione, per una cerimonia formale. Non perché siano brutte, ma perché il registro che portano è quello della quotidianità.

Chi riceve margherite per il decimo anniversario di matrimonio capisce che non ci si è pensati abbastanza.

I colori

Il bianco con il cuore giallo è il classico. Esistono in giallo pieno, rosa, fucsia, arancio, bordeaux, spesso con il centro di colore contrastante.

Nei mazzi misti le margherite colorate portano allegria senza dominare, perché la forma piatta non compete con i fiori a volume come le rose.

Nelle composizioni

Fanno un lavoro di stacco. In un mazzo dove tutti i fiori hanno forma tonda e volume, una margherita piatta rompe la monotonia e dà respiro.

Nei bouquet campestri sono uno degli ingredienti principali, insieme alle graminacee e ai fiori di campo.

In vaso sul balcone

Le margherite da giardino fioriscono da maggio a settembre e chiedono pochissimo: sole, acqua regolare e la rimozione dei fiori appassiti.

Sono fra le piante da balcone più generose in rapporto al lavoro richiesto, e ne parliamo nella guida sulle piante da balcone.